식빵 전문점 밀도의 시그니처 메뉴 활용해 프리미엄 푸드 라인업 강화

▲ '폴 바셋’이 식빵 맛집 ‘밀도’와 협업해 프리미엄 샌드위치 4종을 출시했다. 폴 바셋 밀도 샌드위치 4종 (사진= 폴 바셋 제공)

 

[mdtoday = 이가을 기자] 스페셜티 커피 전문점 폴 바셋이 베이커리 브랜드 ‘밀도’와 손잡고 프리미엄 샌드위치 4종을 새롭게 선보인다. 이번 협업은 커피와 함께 즐길 수 있는 푸드 메뉴의 완성도를 높이고, 소비자들에게 차별화된 미식 경험을 제공하기 위해 기획됐다.

 

신제품은 밀도의 대표 식빵인 ‘리치 식빵’과 ‘호밀 잡곡 식빵’, 그리고 버터 풍미가 특징인 ‘크루아상’을 베이스로 활용했다. 각 빵의 특성에 맞춰 엄선된 식재료와 소스를 조합해 맛의 균형을 맞춘 것이 이번 신메뉴의 핵심이다.

 

출시된 샌드위치 4종은 호밀 잡곡 식빵에 베이컨, 토마토, 아이올리 소스를 곁들인 아이올리 베이컨 토마토 샌드위치와 호밀 잡곡 식빵에 바질 페스토와 매콤한 치폴레 소스를 닭가슴살에 버무린 바질 치폴레 닭가슴살 샌드위치, 밀도 식빵 기반에 차지키 소스, 에그를 더한 차지키 에그 샌드위치, 크루아상에 잠봉햄과 에멘탈 치즈로 맛을 더한 잠봉 에멘탈 크루아상 샌드위치다.

 

폴 바셋 관계자는 “이번 협업은 커피와 함께 즐길 수 있는 푸드 메뉴의 완성도를 높이기 위해 기획됐다”며 “밀도의 베이커리와 폴 바셋의 커피가 어우러진 새로운 미식 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.

 

폴 바셋은 이번 협업을 계기로 커피 전문점으로서의 입지를 넘어 베이커리 및 디저트 메뉴 라인업을 지속적으로 강화해 나갈 방침이다. 

 

메디컬투데이 이가을 기자(lg.eul12280@mdtoday.co.kr)

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