FOOD

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항암식단 중 물이 건강에 미치는 영향
김준수 2021.08.13
암환자에게 물의 중요성이 강조되고 있다. 물은 사람의 몸을 구성하는 생명의 근원이고 건강의 원천이다. 물은 인체에 가장 많은 비율을 차지하고 있는 성분 중 하나로, 체내의 물의 구성 비율은 어린이의 경우 70%, 성인이 되어서는 60 ...

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2학기 등교 준비…어린이 홍삼 영양제로 면역력 높여야
고동현 2021.08.13
2학기 등교를 앞둔 자녀의 면역력을 키워주기 위해 어린이 홍삼 영양제를 찾는 부모들이 많다. 홍삼이 인체 면역세포를 증식시키고 면역력을 강화해 바이러스 감염을 방어하는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려졌기 때문이다. 실제로 강 ...

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“술은 11가지 암 발생에 기여, 커피는 암 억제”
남연희 2021.08.13
술은 11가지 종류의 암 발생과 관련 있지만, 커피는 암 발생을 억제하는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 영국 임페리얼 칼리지 런던(Imperial College London) 연구진은 세계적인 학술지인 ‘네이처 커뮤니케이션 ...

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수용성 식이섬유 풍부한 귀리…당뇨에 활용하면 좋은 이유
고동현 2021.08.12
당뇨병 환자들의 식단표에 빠지지 않고 등장하는 음식이 있다면 바로 ‘귀리’다. 귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부한데, 이러한 귀리 식이섬유 섭취량을 늘리면 체내 당 흡수가 지연돼 인슐린 농도를 낮출 수 있다. 실제 ...

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노니, 유기농 먹어야 좋은 이유
김준수 2021.08.12
만성적인 염증은 체내 혈관을 타고 돌아다니며 우리 몸의 면역력을 저하시키고 세포와 조직을 손상시킨다. 때문에 만성 염증을 그냥 방치하면 당뇨, 성인병, 관절염, 심장병, 암 등의 질환이 유발될 수 있다. 실제 서울대병원 연구팀에 따르 ...

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항암 음식, 하나부터 열까지 꼼꼼하게 따져야
고동현 2021.08.12
2014년 태어난 우리나라 아이의 기대수명은 남자 79세, 여자 85세로, 기대수명까지 산다고 가정했을 때 암 발생률은 남자 5명 중 2명, 여성은 3명 중 1명에 달할 만큼 높다. 하지만 세계보건기구(WHO)는 암 환자의 3분의 1 ...

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축산물에 오염된 항생제 내성균 식중독 환자 수, 연간 3만명 수준
이재혁 2021.08.12
축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균으로 인한 식중독 환자 수가 연간 3만명에 육박할 수 있는 것으로 추정됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원이 축산물에 오염된 항생제 내성 식중독균(살모넬라·캄필로박터)이 한 ...

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종류 많은 오메가3 영양제…알티지 제품 추천하는 이유
김준수 2021.08.11
한국인들이 좋아하는 영양제 중 하나인 오메가3는 시중에 일반 제품부터 알티지 오메가3, 식물성 오메가3 등 원료와 형태에 따른 다양한 제품이 판매되고 있다. 그런데 이들 중 흡수율이 높고 안전한 오메가3 영양제를 고르려면 분자 구조를 ...

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혈당 수치가 높다면 당뇨에 좋은 음식으로 관리해야
김준수 2021.08.11
최근 들어 젊은 연령대의 당뇨 위험률이 높아졌다. 서구화된 식습관으로 인해 설탕, 나트륨 등을 과도하게 섭취하고 있으며 운동 부족, 불규칙한 식사 습관 등 여러 가지 문제가 작용하면서 당뇨 발병률이 높아진 것이다. 특히 동양인은 ...

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영양 과잉 현대인 보양식, 꼭 동물성만? 비건으로 날씬하게
김준수 2021.08.10
한국인의 보양식 사랑은 유별나다. 보양식 종류도 삼계탕, 장어, 민어, 전복 등등 손에 꼽기 힘들 정도로 다양하다.   흔히 알려진 보양식들은 육류이면서 단백질, 지방, ...

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혈관 건강에 이상 증세 느낀다면 고혈압에 좋은 음식으로 관리 시작
고동현 2021.08.09
시대가 흘러감에 따라 현대인의 생활 패턴에도 다양한 변화가 생겼다. 대체적으로 불규칙한 생활 패턴으로 인해 제대로 된 식사를 하지 못하는 경우가 비일비재 하며, 업무의 연장과 음주가무의 연속으로 숙면시간까지 보장하기 어려운 실정이다. ...

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강아지 뒷다리 절뚝이는 증상…올바른 관절 영양제 선택 기준은?
김준수 2021.08.09
반려동물 헬스케어 브랜드 인터발란스가 소형견종에서 자주 발생하는 강아지 뒷다리 절뚝이는 증상 개선과 예방을 위한 올바른 영양제 선택 방법에 대해 공개했다. 반려견들이 뒷다리를 절뚝거리거나 불편한 움직임을 보인다면 슬개골 탈구를 ...

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3명 중 1명 단백질 부족…쉐이크 보충제 잘 먹는 법
고동현 2021.08.06
단백질은 우리 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지하며 뼈, 근육, 내장 등 다양한 기관, 효소, 호르몬 등을 구성한다. 하지만 인제대학교 박현아 교수팀이 19~64세 1만1404명을 대상으로 단백질 섭취 현황을 분석한 바에 의하면, ...

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나트륨 음식이 건강에 미치는 영향
김준수 2021.08.06
현대인의 식습관의 변화로 건강한 음식에 대한 관심이 늘고 있다. 그러면서 짠 음식이 건강에 해롭다는 인식도 늘어나고 있다. 하지만 염분이 없으면 건강을 유지하기 어렵다. 왜 그럴까? 소금에는 우리 건강에 중요한 미네랄인 나트륨이 ...

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무더위에 입 맛 떨어진 아이들…영양 보충에 블루베리 등 천연 베리류 도움
김준수 2021.08.06
무더위가 기승하고 있는 가운데 더운 날씨에도 마스크를 써야하는 어린이들의 건강관리가 그 어느 때 보다 중요한 시기다. 평소 보다 많은 물을 섭취함으로써 수분 부족이 일어나지 않도록 관리하면 좋다. 어린이가 목이 마를 때는 이미 ...

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식단법으로 알려진 유기농 코코넛오일 사용법은?
고동현 2021.08.06
최근 저탄고지 식단으로, 유튜버 등 다양하게 알려진 코코넛오일은 그 활용 방법이 다양하다. 이처럼 식물성 오일에 관심이 높아지며 생활에서 많은 방법으로 활용할 수 있다는 점에서 유기농 코코넛오일이 주목받고 있다. 일반적으로 식 ...

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식물 중심 식단, 심혈관 질환 위험 낮춘다
한지혁 2021.08.06
채식이 심장병의 확률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 식물 중심 식단의 장점에 관한 두 연구가 ‘미국심장학회지(Journal of the American Heart Association)’에 실렸다. 미국 농무부(U ...

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현대인이라면 고혈압 낮추는 방법 꾸준히 실천해야
김준수 2021.08.05
고혈압은 현대인이라면 누구나 조심해야 하는 질환으로 여겨지고 있다. 특히 젊은 연령대에서도 조심해야 하는데, 과거에는 노화로 인해 발생하는 경우가 많았으나 현재는 잘못된 식습관, 비만, 스트레스 등 여러 요인으로 발생하고 있기 때문이 ...

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“유청 단백질, 단백질 적은 음식에 넣으면 충분히 보충”
이재혁 2021.08.05
요즘 코로나 19의 예방과 대처를 위한 면역 영양소로 단백질이 뜨면서 함께 ‘핫’한 유청 단백질을 생활 속에서 쉽게 활용할 수 있는 방안이 제시됐다. 5일 온라인 학술모임으로 열린 제2회 ‘유청 단백질 포럼’에서 ‘생활 속의 ...

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여름철 수험생 건강관리, 비타민과 유산균으로
김준수 2021.08.04
여름방학과 더불어 무더운 폭염으로 수험생들의 건강관리가 이슈가 되고 있다. 입시를 준비하는 수험생들은 학습 못지않게 건강관리도 철저하게 지켜야하는 만큼 여름방학은 매우 중요한 시기로 건강관리를 위해 고가의 보약을 먹기보다는 평 ...